Bonsoir je remercie Claudie Pradère, pour cette magnifique photo d'un pot de yaourt de l'Usine la C.L.O.
Centrale Laitière d'Oran, de mon Père Fancis CARA - LA SENIA -
l'ancienne Usine était : STERLAIT
Merci Claudie cette photo pour moi est un grand bonheur, j'ai pleuré, mais je suis heureuse de l'avoir et je l'ai encadrée.
Je vous embrasse à tous les Sénialais, je suis née à Oran mais je me considère plus Sénialaise, par ma famille CARA.
Lydia Cara
La centrale laitière, édifiée en 1951, reçoit quotidiennement 18 000 à 21 000 litres de lait et vend 13 500 à 15 500 litres de lait pasteurisé. L'alimentation est assurée par les laitiers d'Oran, Pont- Albin, Misserghin, Assi-bou-Nif, de l'arrondissement de Bel-Abbès (50 à 53 %). Le marché est régularisé par la confection de yaourt, petits suisses, lait glacé en été, poudre de lait. Cette dernière est expédiée dans tout le département, à Oujda au Maroc oriental, à Colomb-Béchar, Adrar et Timimoun au Sahara. Il faut ajouter la consommation de 9 000 à 10 000 litres de lait non pasteurisé.
Cliquer sur les petites images pour les agrandir
La STERLAIT
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Destruction de la centrale en 2016
- > Oran: La laiterie d’Es-Sénia affectée à l’armée
Après la remise de l’ancienne centrale laitière d’Oran aux services des domaines et le siège de la direction de l’ex-Orolait à la direction de la Jeunesse et des sports, la dernière structure, à savoir la laiterie sise à la zone industrielle d’Es-Sénia, qui appartenait au groupe Giplait, vient d’être officiellement affectée au ministère de la défense nationale. Ainsi et avec cette ultime opération, le groupe Giplait disparaît totalement de la wilaya d’Oran, alors que cette dernière unité, en abandon depuis 1997 et dont les travaux ont été achevés en 1989, pouvait, si toutes les conditions avaient été réunies pour sa mise en service, répondre en quantité et en qualité aux besoins de consommation locale, voire régionale, rapporte Le Quotidien d’Oran.
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en voyant ces photos je suis très triste. Mais c'est mon Père qui a été le fondateur et ça pour moi c'est immense, c'est une fierté que j'ai en moi. Mon Père tout simplement
Merci d'avoir mis les photos
Amitiés bisous Lydia
Senia , bonne soirée.